Chef

Dicono che… sarà una squadra prevalentemente torinese quella che affiancherà Federico Zanasi ai fornelli di Condividere by Lavazza, il ristorante studiato da Ferran Adrià che sorgerà nel cuore di Torino all’interno del nuovo headquarter dell’azienda e avrà uno spazio di 500 metri quadri con una scenografia disegnata da Dante Ferretti. Nelle intenzioni, il locale “sarà l’espressione di una nuova modalità di consumo del cibo ispirata alla condivisione informale dei piatti d’autore”, offrendo un’esperienza di alto livello gastronomico basata sulla eccellenza delle materie prime e sulla preparazione, e proprio per questo si pensa a investire su un personale locale addestrato nelle più importanti cucine della città.

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