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Fassone capitale

Dicono che… sia stata accolta dal favore dei gourmet cultori della carne di razza piemontese l’apertura della prima “Fassoneria” della capitale. Dopo essere stata acclamata dalla critica come la miglior hamburgeria di Torino, aver iniziato il suo percorso in franchising a Reggio Emilia, la “Fassoneria” è sbarcata infatti a Roma, in via Ugo Ojetti 482, cuore di Monte Sacro, il quartiere residenziale nato lungo la Nomentana altrimenti noto come Talenti. A far gli onori di casa, con i gestori - due fratelli di giovane età che sono saliti in Piemonte a imparare l’arte – c'erano Fabrizio Bocca e il direttore di Compral carni Bartolomeo Bovetti, “inventori” della catena in franchising Fassoneria. Un pubblico di qualità e rappresentanti delle varie categorie hanno fatto da corona al vernissage, durante il quale sono state messe in luce le caratteristiche del locale e la storia di eccellenza della Piemontese.

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