Lo Russo, Terra Madre è luogo di rigenerazione urbana
A Terra Madre Salone del Gusto, che ha aperto i battenti oggi a Parco Dora di Torino "si uniscono la rigenerazione urbana e di pensiero. Siamo in un'area che è stata rigenerata e dove è stato creato un nuovo parco urbano, è motivo di grande orgoglio che possa ospitare questo evento". Così il sindaco di Torino Stefano Lo Russo alla inaugurazione della kermesse organizzata da Slow Food con la Città di Torino e la Regione Piemonte. "Parco Dora è un luogo simbolo di rigenerazione, siamo sul luogo di una ex fonderia che è stato testimone della trasformazione dove vengono associati gli importanti temi di Terra Madre e Salone del Gusto. La città si apre alla comunità globale tutto attorno ai temi del cibo e della sostenibilità ambientale. Che ci invita a riflettere sulla necessità di cambiare i nostri comportamenti".
